|
Saint Malo Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 liter witte wijnsaus - 1 ansjovisje - 1/2 eetlepel mosterd - 50 gram sjalottebeoter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop met de garde, de sjalotteboter, bij stukjes door de witte wijnsaus. Wrijf het ansjovisje door de zeef en voeg de puree toe samen met de mosterd. Roer totdat er een homogene saus is ontstaan. Serveer deze bij gegrilde vis.
|
|
|